马齿菜蒸饺

Name: 马齿菜蒸饺
Ingredients: 一斤马齿菜; 半斤韭菜; 3两肥肉丁; 适量面酱，盐，香油，葱姜

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幽人-2

用料

马齿菜	一斤
韭菜	半斤
肥肉丁	3两
面酱，盐，香油，葱姜	适量

马齿菜蒸饺的做法

马齿菜焯水剁碎
韭菜切碎
肉丁加面酱炒熟
加葱姜盐香油调馅
烫面包，上锅大火7分钟即可

小贴士

马齿苋(马齿菜)一年生草本植物。为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质。SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。

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该菜谱发布于 2017-10-17 11:43:04

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