葱切段,姜切片,蒜去皮,香菜洗净。料理机中加入葱姜蒜,香菜,料酒,生抽,郫县豆瓣酱,少量清水打碎成酱料。调料用量根据个人口味添加。
把鱼切成小块放入容器里,把酱料倒入鱼中,用手按摩均匀,腌制半小时。
平底锅加油,把鱼码在锅底煎至七分熟。
浇上柠檬汁和酱料
用小火多炖会儿更容易入味,可以尝一尝口味再做下调整。啊啊啊,看图片就要流口水了,有木有!!!!赶紧盛出来开吃吧!
上传你做的《亲爱的客栈》看了就让人流口水的酸辣柠檬鱼