板栗焖鸡腿
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Leeges
用料
板栗焖鸡腿的做法
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板栗冷水入锅，煮开，剥掉外皮备用；香菇提前泡发，切四块。
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热油，煸香姜蒜，下鸡肉翻炒变色，加入少许盐炒匀。
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板栗加入鸡肉翻炒均匀，加入一碗开水，大火烧开，盖上盖子，转小火焖15-20分钟。
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开盖，淋上一点香油和淀粉水，收汁，撒上葱花，装盘即可。
小贴士
1.如果想保持板栗的完整性，可先把板栗过油煸炒变色后再和鸡肉同焖。
2.如果喜欢甜口的，可在翻炒鸡肉时下少许糖。
3.在炒鸡肉时先下点盐，鸡肉会比较有味。
2.如果喜欢甜口的，可在翻炒鸡肉时下少许糖。
3.在炒鸡肉时先下点盐，鸡肉会比较有味。
