冰糖柠檬膏

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秋冬季节,感冒、咳嗽的人很多,雾霾也有越冬天越严重的趋势。
       炖个冰糖柠檬膏,在感冒初期或者总是不好的咳嗽都有缓解作用。对于对抗雾霾也是有大大的好处~

用料  

柠檬 5+3个
冰糖 1000克

冰糖柠檬膏的做法  

  1. 将柠檬洗净,用盐细细的搓掉表面的蜡质,流水冲洗干净,擦干或者晾干。(我用了5个黄柠檬,3个青柠)
    洗好的柠檬切片(稍微厚一点,太薄一煮容易没肉了),去籽(大的小的都要去干净,不然容易苦,),备用。

    冰糖柠檬膏的做法 步骤1
  2. 电饭煲(或者炖锅,隔水炖都可以),先铺上两层。

    冰糖柠檬膏的做法 步骤2
  3. 撒一层老冰糖(500g)

    冰糖柠檬膏的做法 步骤3
  4. 铺上剩余的黄柠檬

    冰糖柠檬膏的做法 步骤4
  5. 撒糖~

    冰糖柠檬膏的做法 步骤5
  6. 加三个青柠

    冰糖柠檬膏的做法 步骤6
  7. 扔进去~

    冰糖柠檬膏的做法 步骤7
  8. 炖起来(除了冰糖和柠檬什么都不要加!!!)
    不用担心糊锅,压根不会~柠檬真的太能出汁了~

    冰糖柠檬膏的做法 步骤8
  9. 炖1.5小时(长了容易苦),保温10小时~一夜之间~成了~

    PS.隔水炖的话直接扔里面,柠檬在下边,炖10小时以上就行,开始冰糖没有完全融的时候偶尔翻翻。
        一定要炖超过10小时才有药用价值!!

    冰糖柠檬膏的做法 步骤9
  10. 成了~装瓶~冷了以后自然就粘稠~

    冰糖柠檬膏的做法 步骤10
  11. 每次取1~2片冲水喝,酸酸甜甜,让你爱上喝水~

    冰糖柠檬膏的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2017-10-17 20:30:24
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