将柠檬洗净,用盐细细的搓掉表面的蜡质,流水冲洗干净,擦干或者晾干。(我用了5个黄柠檬,3个青柠)
洗好的柠檬切片(稍微厚一点,太薄一煮容易没肉了),去籽(大的小的都要去干净,不然容易苦,),备用。
电饭煲(或者炖锅,隔水炖都可以),先铺上两层。
撒一层老冰糖(500g)
铺上剩余的黄柠檬
撒糖~
加三个青柠
扔进去~
炖起来(除了冰糖和柠檬什么都不要加!!!)
不用担心糊锅,压根不会~柠檬真的太能出汁了~
炖1.5小时(长了容易苦),保温10小时~一夜之间~成了~
PS.隔水炖的话直接扔里面,柠檬在下边,炖10小时以上就行,开始冰糖没有完全融的时候偶尔翻翻。
一定要炖超过10小时才有药用价值!!
成了~装瓶~冷了以后自然就粘稠~
每次取1~2片冲水喝,酸酸甜甜,让你爱上喝水~