空心馍（夹饼）
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人做过这道菜
无敌畅妈
没有什么不是一个夹饼能夹的，土豆丝，豆皮皮，豆腐串，卤肉，白吉馍等等！所以一个好的饼非常重要。参考厨友的方子，经过验证，和其他方子对比后，非常好用，很负责的推荐给大家。
用料
空心馍（夹饼）的做法
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温水加适量酵母，倒入适量面中，和成光滑的面团。
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最近温度低，把面盆用一个大塑料袋装好
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面团发好以后，取出。我们这最近十几度，没开暖气，中午下班一点左右和面，晚上下班后六点左右开始做。面发的刚好。温度高时一俩个小时就发好了。
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揉匀，排气。搓成长条。
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切成均匀几份。
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搓一搓，整理成圆柱状，中间戳一个坑，加入一点香油或植物油，一只手托着，一只手将油抹匀，把中间扩大。然后收口，按扁。
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擀薄擀圆，注意两面都要擀几个，避免两面薄厚不一样。
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平底锅，小火。
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注意反面
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鼓的圆圆的👍🏻
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用手一撕就打开了，看到没，空心的哦。
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加入喜欢的肉啊菜啊
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开动吧！
