三种口味玛格丽特

0 人做过这道菜
特别想做饼干,就尝试一下,没想到挺成功的,入口即化,好好吃

用料  

低筋面粉 100克
1克
黄油 100克
鸡蛋黄 2个
糖粉 60克
玉米淀粉 100克
可可粉 5克
抹茶粉 3克

三种口味玛格丽特的做法  

  1. 鸡蛋用煮蛋器煮熟,放凉水里,然后剥开,取出蛋黄,过筛(细腻)

  2. 黄油融化后放入糖粉和盐
    用电动打蛋器低速混合均匀
    再高速打发至颜色变浅蓬松状态
    加入过筛的蛋黄搅拌均匀
    把淀粉和面粉混合过筛入黄油搅拌均匀
    带手套揉成团后分成三份
    一份加入3克抹茶粉,一份加入5克可可粉
    揉好后放入冰箱冷藏一小时
    再拿出来分成10克的小面团
    揉圆放入烤盘,用大拇指在中间一按
    放入预热好的烤箱里(上下170°预热了十分钟),上下170°烤20分钟出炉

    三种口味玛格丽特的做法 步骤2
 

三种口味玛格丽特相关分类

该菜谱发布于 2017-10-18 09:33:13
0 收藏


三种口味玛格丽特的答疑

关于三种口味玛格丽特的做法还有疑问? 登录提一个问题