将姜蒜切片,干辣椒剪丝,牛肉切条备用
牛肉放冷水,加入葱姜煮开后捞起,待冷却后备用,锅下油适量,八分热后下姜蒜,干辣椒,八角香料爆香,再加入牛肉条、爆一分半钟,加入老抽、料酒、糖、醋、盐,翻炒一分钟,加入辣椒面、花椒面、翻炒五分钟,加入剪成丝的干辣椒,翻炒半分钟,起锅!
上传你做的自贡冷吃牛肉🐂🐂🐂