黑松露秋葵蛋卷

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家中正好有点黑松露和做菜剩下的几个秋葵,突发奇想,就地取材,那就练练手吧……

用料  

黑松露: 半个
秋葵: 5、6根
鸡蛋 2个
盐: 若干

黑松露秋葵蛋卷的做法  

  1. 秋葵洗净放入开水煮一分钟捞起切去头尾。

    黑松露秋葵蛋卷的做法 步骤1
  2. 黑松露擦成末

    黑松露秋葵蛋卷的做法 步骤2
  3. 打入鸡蛋,鸡蛋看量自己加几个,打匀待用!

    黑松露秋葵蛋卷的做法 步骤3
  4. 热油摊蛋皮,在蛋皮半熟时卷入秋葵,关火晾一下切段!

    黑松露秋葵蛋卷的做法 步骤4
  5. 完美装盘,嫌淡的朋友可以沾点番茄沙司!

    黑松露秋葵蛋卷的做法 步骤5

小贴士

记得卷的时候要乘蛋皮还没全熟时卷!
 
该菜谱发布于 2017-10-18 17:58:30
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黑松露秋葵蛋卷的答疑

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