肉蟹煲
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人做过这道菜
彤哥哥的菜谱
外边买的肉蟹煲太贵了，所以在家试着做了一下很好吃
用料
肉蟹煲的做法
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准备材料：螃蟹，虾，鸡爪 年糕，豆瓣酱，配菜，姜，耗油，生抽，老抽，冰糖 淀粉
①烧开水，焯鸡爪
②热油锅，把螃蟹裹上淀粉炸，顺便把虾也炸一下
③把姜切片，锅烧油，放豆瓣酱。然后炒红油，再下入姜，然后再下入鸡爪，虾和配菜，炒一会。然后放生抽，老抽，耗油，两粒冰糖。然后放水没过锅里的食物，煮
④看锅里的汤汁收差不多了，准备一点淀粉，放入水。把淀粉水倒入锅里
⑤装盘
小贴士
没照照片，如有不懂的可以评论问我，这个方子做出来真的跟外边卖的一模一样，很好吃
