鱿鱼糯米饭

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第一次制作食谱。

用料  

糯米 一小杯
香菇 3-5朵
胡萝卜 一小段
玉米粒 一小把
新鲜毛豆 一小把
小鱿鱼 2只
少许
酱油 少许
番茄酱 少许

鱿鱼糯米饭的做法  

  1. 1。准备材料,把糯米提前浸泡3到5个小时,以便更快蒸熟,干香菇泡发备用。

    鱿鱼糯米饭的做法 步骤1
  2. 2。干香菇切粒,胡萝卜切粒,玉米和新鲜毛豆清洗干净,装盘备用。

    鱿鱼糯米饭的做法 步骤2
  3. 3。小鱿鱼清洗干净,准备一些姜片,葱结

    鱿鱼糯米饭的做法 步骤3
  4. 4。小鱿鱼在葱姜水里快速焯水,20到30秒左右即可

    鱿鱼糯米饭的做法 步骤4
  5. 5。开始炒糯米饭,先将干香菇下锅爆香,加入胡萝卜翻炒

    鱿鱼糯米饭的做法 步骤5
  6. 6。加入新鲜毛豆和玉米粒翻炒均匀

    鱿鱼糯米饭的做法 步骤6
  7. 7。最后加入糯米翻炒均匀加酱油,盐调味

    鱿鱼糯米饭的做法 步骤7
  8. 8。将炒好的糯米饭装进,小鱿鱼中,尾部用牙签固定。装盘准备上蒸锅(今天我把剩下的,糯米饭也一起装盘蒸熟,不浪费😂)

    鱿鱼糯米饭的做法 步骤8
  9. 9。大火蒸30到45分钟左右

    鱿鱼糯米饭的做法 步骤9
  10. 10。取出微微放凉,切块装盘

    鱿鱼糯米饭的做法 步骤10
  11. 11。在白盘子底部拉出番茄酱上线花,再摆上切好的鱿鱼糯米饭。(今天的盘子不够大,番茄酱线花不够明显😂)

    鱿鱼糯米饭的做法 步骤11
  12. 成品

    鱿鱼糯米饭的做法 步骤12
  13. 搭配一碗简单的紫菜蛋花汤,小山楂促进消化,荤素搭配,营养美味

    鱿鱼糯米饭的做法 步骤13

小贴士

调味的时候可以略淡一点,因为最后摆盘的时候有番茄酱。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-10-18 19:30:56
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鱿鱼糯米饭的答疑

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