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蔓越莓马芬杯

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用料  

蔓越莓 若干
鸡蛋 5个（60g）
低筋面粉 70克
细砂糖 70克
玉米粉 10克
油 45克
水（或牛奶） 70克

蔓越莓马芬杯的做法  

  1. 准备以上材料

    蔓越莓马芬杯的做法 步骤1

  2. 蛋白分离，水（或牛奶）和油加入蛋黄混合

    蔓越莓马芬杯的做法 步骤2

  3. 玉米粉加入砂糖混合，分三次加入蛋白打发

    蔓越莓马芬杯的做法 步骤3

  4. 蛋白打发成这个这样（倒翻不掉下来），就为成功

    蔓越莓马芬杯的做法 步骤4

  5. 纸杯分别放入模器中

    蔓越莓马芬杯的做法 步骤5

  6. 倒入蛋液

    蔓越莓马芬杯的做法 步骤6

  7. 放入烤箱，先上下火145°/50分钟，再上下火150°/20分钟，关闭后在烤箱等待5分钟才拿出来

    蔓越莓马芬杯的做法 步骤7

  8. 准备一杯红茶柠檬🥃配上蛋糕🍰美味佳肴

    蔓越莓马芬杯的做法 步骤8

小贴士

蛋白要打好，手法说好蛋糕就不会塌，温度调好蛋糕就不会裂，记住噢！

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蔓越莓马芬杯相关分类

蛋糕 烘焙 早餐 下午茶 烤箱
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该菜谱发布于 2017-10-18 23:35:29
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