自制油条

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用料  

普通面粉 250克
10克
酵母 2克
鸡蛋 1个
半勺
温牛奶 100克
大量,用来炸制

自制油条的做法  

  1. 将酵母倒入温牛奶中溶解

  2. 将其他所有材料混合

  3. 将1混合液倒入2中,揉成光滑面团

  4. 将揉好的面团放入盆里,盖上保鲜膜冰箱冷藏过夜,转天早上起来炸就ok了

小贴士

各种用量视情况而定,如果面团过软可增加面粉的量,如果过硬可适当增加牛奶的量,不想用牛奶可换成等量温水
 
该菜谱发布于 2017-10-19 07:52:20
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自制油条的答疑

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