柚子用贝壳粉或者盐洗干净用削皮刀把皮削下来。
柚子皮切丝。
切好的柚子皮丝用盐水浸泡十五分钟 把水倒掉，泡柚子皮的水里盐不用加太多。
把柚子肉去籽去皮去筋 掰成小块
把柚子皮放入锅内 水莫过柚子皮丝 加入适量的冰糖。
煮十分钟左右待冰糖全部融化 加入柚子肉。
熬到水分收干就可以出锅了。这个过程大概要熬50分钟左右，熬到最后的时候要不停的搅拌，不然会糊锅。
盛出来晾凉。
晾凉后加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
装瓶放入冰箱冷藏三天后食用。
上传你做的蜂蜜柚子茶
大壮地妈咪
