土豆芝士鳕鱼炖

土豆大小见图，两个切块煮熟(喜欢酥软口感的可以多煮一会儿，我喜欢软的，一直放着煮到番茄煮烂)

番茄大小见图，两个(番茄和土豆的量可以一起增减)。切块备用

芹菜一根(一瓣还是一片还是……啊反正剥下来1 单位)

*放芹菜主要的原因是我买的芹菜一直没有吃……但是放了之后发现这道菜里有番茄，鱼肉和芹菜三个层次的软硬程度，也是很奇妙的咀嚼体验。

一片(半条?)鳕鱼，洗净切条(不切也可以，后面也是会碎的……)。我用料酒生抽稍微腌了一下去腥。

大蒜一瓣切碎

热锅，放油(随便什么油)，下蒜瓣稍稍出一点味道就好，不用爆得太厉害。下鱼，大部分鱼肉变白之后下番茄芹菜，撒罗勒(罗勒没有其实也不要紧，不过放了罗勒香味一下子就会很饱满以及……高大上)放哪儿炖吧。

等番茄熟烂出汁之后放土豆，撒盐等土豆吸收一点番茄汁之后撒芝士。再翻个三五分钟就可以出锅啦，喜欢的可以撒点胡椒,etc.

配了超市随便选的一支白葡萄酒，空口喝有点冲了，搭这种味道重的菜倒是很棒。