一图读懂：马蹄糕（原味、姜汁、椰汁千层）
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人做过这道菜
爱琴海22
公众号流行“一图读懂”
伪理科生喜欢流程图，于是有了这个菜谱
伪理科生喜欢流程图，于是有了这个菜谱
用料
一图读懂：马蹄糕（原味、姜汁、椰汁千层）的做法
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这是主图的带马蹄粒的原味马蹄糕。
图中看不到的最后一步：大火蒸约20分钟，视厚度而定（与容器底面积有关）
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敲黑板！重点！粉和水比例1：5！自己要做多大算一算，量下盆、碗的容量。
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正好消耗一罐250ml椰浆的配方
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千层糕
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千层糖侧面
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反面教材-偷懒没有做生熟浆的后果：时间到了顶层有一层水，再蒸仍然不凝固；倒掉，底层太稠，口感不好。
小贴士
1，重点：做成生熟浆（胶体状，不然蒸的时候粉会沉，上层就空留下水）
2，1：5的比例不能忘！！！！！
3，椰浆开了就不好保存，所以我会按照椰汁的量做乘除法
4，用姜汁红糖或者加热姜汁就是姜味的啦
2，1：5的比例不能忘！！！！！
3，椰浆开了就不好保存，所以我会按照椰汁的量做乘除法
4，用姜汁红糖或者加热姜汁就是姜味的啦
