太不舍 宿舍营养早餐攻略之红糖水波蛋

9.1 综合评分
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儿子学校出了新规,进一步压缩了孩子们休息的时间。对于他们的初衷,作为家长的我表示理解,都是希望孩子们不荒废时间努力成才。但做法是否还有可以商榷的空间?
有时候确实会遇到超出自己能力范围无法改变的事情,那就让我们换个角度,找点能够弥补的办法。
因此,我给孩子买了个性能出色的保温杯(焖烧杯),用它可以做一些不用开火且便捷的早餐,这样他早上可以不用排食堂长长的队伍,去完成半小时起床吃完到教室的高难度任务了。
今天介绍的保温杯水波蛋就是其中一例。好的保温杯能达到的温度、持续的时间,足以完成给鸡蛋巴氏杀菌任务,并达到使其变熟的效果。

用料  

鸡蛋 1个
红糖 5克,按个人口味适当调整
开水 600毫升,视保温杯容量而定

太不舍 宿舍营养早餐攻略之红糖水波蛋的做法  

  1. 原料与工具。

    太不舍 宿舍营养早餐攻略之红糖水波蛋的做法 步骤1
  2. 第一天晚自修结束回到寝室,打好开水。保温杯里倒半杯开水,盖上盖子摇晃一下,然后倒掉。这一步是给杯子预热。

    太不舍 宿舍营养早餐攻略之红糖水波蛋的做法 步骤2
  3. 然后倒入一杯开水,轻轻敲入鸡蛋,不要搅拌。

    太不舍 宿舍营养早餐攻略之红糖水波蛋的做法 步骤3
  4. 盖紧盖子,放置一晚。

    太不舍 宿舍营养早餐攻略之红糖水波蛋的做法 步骤4
  5. 第二天早上,打开盖子,倒掉一半热水,加入红糖拌匀来吃。

    太不舍 宿舍营养早餐攻略之红糖水波蛋的做法 步骤5

小贴士

1.大口的焖烧杯最好。
2.我这是为了写菜谱拍照,模拟孩子在校的情形,序他同步作息试做的。
3.为验证杯子的性能,我特意用了两个鸡蛋,结果都达到了全熟状态。
4.孩子在校吃,不用像我一样倒在碗里,直接用保温杯吃即可。且因为无油,杯子挺好洗。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2017-10-20 06:55:01
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