鲜肉元宝小馄饨
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人做过这道菜
___Lucky吴优
用料
鲜肉元宝小馄饨的做法
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将葱姜剁成末，打两个鸡蛋，放入三勺盐、两勺料酒两勺生抽两勺十三香，到肉馅中
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一定要顺着一个方向搅拌，尽量多搅一会儿，把肉馅搅出筋道为最佳
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馅放到皮中间，皮对折
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如图
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按住两角的时候如果粘不住，可以稍微沾点水
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包好之后就可以下锅煮了
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先把水烧开以后放入馄饨
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快出锅时放入一些紫菜虾皮，以及少量生抽、香油，一碗美味的鲜肉元宝小馄饨就做好啦。
小贴士
调肉馅的时候一定要顺着一个方向多搅，这样做出来的肉馅才会更筋道，口感好。
