小展的下午茶│意式提拉米苏

1 人做过这道菜
参考份量:4份,制作时间:30分钟

用料  

蛋黄 5个
展艺细砂糖 150克
马斯卡彭奶酪 500克
蛋白 一个
咖啡力娇酒 3克
手指饼干 200克(1袋)
速溶咖啡 30克
热水 200克
展艺可可粉 适量

小展的下午茶│意式提拉米苏的做法  

  1. 将细砂糖倒入蛋黄内

    小展的下午茶│意式提拉米苏的做法 步骤1
  2. 用打蛋器将其打发到颜色变浅

    小展的下午茶│意式提拉米苏的做法 步骤2
  3. 将马斯卡彭奶酪倒入打发好的蛋黄中

    小展的下午茶│意式提拉米苏的做法 步骤3
  4. 用打蛋器将其搅拌均匀

    小展的下午茶│意式提拉米苏的做法 步骤4
  5. 接着将蛋白打发到硬性发泡

    小展的下午茶│意式提拉米苏的做法 步骤5
  6. 把打发好的蛋白与蛋黄混合,翻拌均匀

    小展的下午茶│意式提拉米苏的做法 步骤6
  7. 倒入咖啡力娇酒

    小展的下午茶│意式提拉米苏的做法 步骤7
  8. 用刮刀翻拌均匀后提拉米苏奶油即完成,放置冰箱待用

    小展的下午茶│意式提拉米苏的做法 步骤8
  9. 把热水倒入速溶咖啡里搅拌均匀待用

    小展的下午茶│意式提拉米苏的做法 步骤9
  10. 在盘上先挤一层奶油

    小展的下午茶│意式提拉米苏的做法 步骤10
  11. 横着放上3条手指饼干

    小展的下午茶│意式提拉米苏的做法 步骤11
  12. 然后将咖啡液刷透手指饼干

    小展的下午茶│意式提拉米苏的做法 步骤12
  13. 重复前面的操作,在手指饼干上挤一层奶油再竖着方向放3条手指饼干,咖啡液刷透饼干

    小展的下午茶│意式提拉米苏的做法 步骤13
  14. 表面再挤层奶油

    小展的下午茶│意式提拉米苏的做法 步骤14
  15. 用小抹平刀抹平

    小展的下午茶│意式提拉米苏的做法 步骤15
  16. 表面撒层可可粉

    小展的下午茶│意式提拉米苏的做法 步骤16
  17. 表面撒巧克力碎再放上薄荷叶做装饰即可

    小展的下午茶│意式提拉米苏的做法 步骤17
  18. |。・㉨・)っ♡ ♪

    小展的下午茶│意式提拉米苏的做法 步骤18

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该菜谱发布于 2017-10-20 14:12:48
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