板栗干

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剥皮的板栗一次吃不完,怕凉了以后像土豆一样会生,于是想到晾干的方法来延长食用期。

用料  

板栗 500克左右
细砂糖 少量

板栗干的做法  

  1. 剥好皮的板栗,煮熟,晾凉。

  2. 将板栗切成厚度约3毫米的薄片,平铺在锡纸上。

  3. 将细砂糖熬成糖浆,刷在板栗片表面,这个步骤的糖浆可以换成蜂蜜。我没有放油,如果喜欢的话可以在刷糖浆之前先刷一层黄油或是色拉油,会更香脆。

  4. 烤箱中层,上下火125℃,烤20分钟。10分钟的时候拿出来翻面,再刷一层糖浆。这个步骤的时间可以根据烤箱的温度以及切片的厚度来调整。

    板栗干的做法 步骤4
  5. 成品出炉,当零食吃是个不错的选择哦⊙∀⊙!

    板栗干的做法 步骤5

小贴士

1.主要是切片的厚度和时间的掌握,如果第一次烤,最好看着点。
2.板栗属于高能量食品,一次不要吃太多,容易积食。
 

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该菜谱发布于 2017-10-20 15:17:04
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板栗干的答疑

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