当年新谷现磨小米粥
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人做过这道菜
山栗爸爸
热卖的迁西山地小米，依然保持着原始的耕种方法，且特别讲究时节，比如一定要等到中秋月圆之后再采收，此时小米颗粒饱满，成熟度高。山栗爸爸郑重承诺：“您订购的每一份小米都是由刚刚采收的新谷现磨而成，随订随磨，保证新鲜。”
用料
| 应季新谷现磨小米 | |
| 水 |
当年新谷现磨小米粥的做法
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小米在水中淘洗多次，直到米汤变清澈。
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水烧开，下入小米，中火烧开后5分钟，改中小火慢熬。
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小火熬煮20分钟左右，其间多次搅拌，帮助小米受热均匀，直到米汤变粘稠。
