卤猪利

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用料  

猪利 一条
八角 2个
桂皮 1块
少量
冰糖 少许
料酒 1勺
生抽 4勺
小茴香 少许
黑胡椒 十几粒

卤猪利的做法  

  1. 烧开水放入洗净猪利

    卤猪利的做法 步骤1
  2. 煮大概5分钟捞出,去掉猪利上一层白色的薄膜

    卤猪利的做法 步骤2
  3. 这是处理干净的猪利

    卤猪利的做法 步骤3
  4. 放油加少量冰糖炒糖色

    卤猪利的做法 步骤4
  5. 冰糖炒成这样就行了

    卤猪利的做法 步骤5
  6. 放入处理干净的猪利翻炒

    卤猪利的做法 步骤6
  7. 加入上面所有的香料炒一下

    卤猪利的做法 步骤7
  8. 加入大餐半碗生抽烧开,再加入没过猪利三分之二的水

    卤猪利的做法 步骤8
  9. 用燃气炉的可以大火烧开转中小火大约四十分钟,懒人也可以放入电饭锅也是大约四十分钟就0k

    卤猪利的做法 步骤9
  10. 可以留些汁下次继续卤

    卤猪利的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2017-10-20 21:19:14
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卤猪利的答疑

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