芝麻蛋卷

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芝麻当中富含蛋白质,钙、铁等多种有益于宝宝骨骼、牙齿和大脑发育的物质,同时还可以预防缺铁性贫血,刺激宝宝的食欲,缓解宝宝便秘的情况,配上香浓的鸡蛋卷,更是一道不错的周末美食。
适合月龄:12月龄以上宝宝

用料  

鸡蛋 3个
低粉 60克
砂糖 5克
黄油 25克
熟芝麻 3克

芝麻蛋卷的做法  

  1. 准备食材

    芝麻蛋卷的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加入砂糖,同时加入黄油,黄油需隔水加热至融化

    芝麻蛋卷的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀

    芝麻蛋卷的做法 步骤3
  4. 低粉过筛,搅拌均匀

    芝麻蛋卷的做法 步骤4
  5. 加入熟芝麻,搅拌到可以流动的面糊状

    芝麻蛋卷的做法 步骤5
  6. 搅拌好的蛋液倒入不粘锅的平底锅,不需要放油,舀一小勺放入平底锅中,把它摇匀,越薄越好,定型之后翻面,全程小火!出锅之后快速的卷起,用筷子卷成蛋卷状即可!

    芝麻蛋卷的做法 步骤6
  7. 成品

    芝麻蛋卷的做法 步骤7
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    芝麻蛋卷的做法 步骤8

小贴士

最后一步一定要格外小心,越薄越好,因为薄了,蛋卷比较酥脆。
 
该菜谱发布于 2017-10-20 22:19:45
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