空气炸锅的新功能— 烘熏豆
1
人做过这道菜
cantalapan
作为一个正宗的湖州人，秋风起的时候，母上大人👵🏻最想念的不是膏红肉鲜的太湖蟹，而是鲜香美味的熏豆！😅
可是，就算万能的TB也买不到母上大人喜欢的口感😖
母上大人👵🏻说：我想要熏豆！🤤
我 😱😱😱
我👩🏻🍳💪💪💪
于是就有了这个菜谱！😋😋😋
可是，就算万能的TB也买不到母上大人喜欢的口感😖
母上大人👵🏻说：我想要熏豆！🤤
我 😱😱😱
我👩🏻🍳💪💪💪
于是就有了这个菜谱！😋😋😋
用料
| 剥好的毛豆 | 若干 |
| 盐 | 若干 |
空气炸锅的新功能— 烘熏豆的做法
-
把剥好的毛豆放上盐、水一起煮熟。咸淡就自己把握啦，因为你可以吃😊
-
把毛豆滤干，不是很干也不要紧，多烘几下也就好啦，只要你不是连水一起倒入锅里就行😜
-
第一轮一定把锅底铺满就好，160度10分钟。
-
第二轮就可以把2锅合在一起烘，120、10分钟；100、10分钟；10分钟……
-
过程中你就不停地吃啊吃啊，因为要试菜啊😊。母上大人每次都说我至少试吃掉了一小半😜！直到得到你喜欢😘的软硬程度。怕烤黑的TX可以80度10分钟慢慢地烤
