先将木耳泡好，洗净用手撕成块（手撕的任何菜口感都好比刀切的口感好哦），用盆装好备用
切辣椒，成丁就好，大蒜拍碎就好
开炒了，先把鸡蛋下锅煎好捣成块，注意不要炒老了鸡蛋，起锅装碗准备二次使用（鸡蛋先打在碗里加少许盐搅拌好）
再放少许油，先放大蒜，炒出香味再放辣椒，辣椒至七成熟放入木耳
炒60秒差不多放盐，然后放入鸡蛋，鸡蛋均匀融入木耳中，起锅装盘就可以了
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