Yang童童
潮汕猪肠涨糯米
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人做过这道菜
猪肠涨糯米是潮汕一种很有特色的小吃之一，作为地道的潮汕人，把这美食分享给大家，大家可以尝试一下，嫌太难太麻烦的话，可以找我购买，可以快递的，hYang9333
用料
潮汕猪肠涨糯米的做法
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糯米花生香菇用水泡发，糯米泡发容易熟，香菇切粒，准备虾米备用。板栗剥皮备用。
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猪大肠把肥油挑干净，可以请卖猪肉的帮忙清洗。用面粉揉捏干净至无异味。再用开水浸泡冷切。
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在锅中加食用油，食材翻唱片刻，加一点盐调味。
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猪大肠用棉线绑住肠的一头，灌入米料，另外一头加满也绑住。没有的话可以用牙签代替。上火蒸一个小时，直到用筷子插得进去即可。
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冷切后切片加甜酱沾，口感不错。
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成品
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