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红烧平鱼

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Queen051的厨房  Queen051
为了一家小吃货准备的

用料  

平鱼 1条
花椒，大料，干辣椒 适量
葱，生姜，蒜 适量
@料汁
料酒 两勺
生抽 一勺半
老抽 二分之一勺
醋 二分之一勺
糖 1勺

红烧平鱼的做法  

  1. 平鱼清理干净内脏，腮，45°用刀片三刀，两面均匀的抹上盐和淀粉，腌制一会儿

    红烧平鱼的做法 步骤1

  2. 料汁倒入小碗

    红烧平鱼的做法 步骤2

  3. 平鱼放入锅中煎至两面金黄，盛出

    红烧平鱼的做法 步骤3

  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香

    红烧平鱼的做法 步骤4

  5. 爆香后倒入调味汁

    红烧平鱼的做法 步骤5

  6. 放入煎好的鱼，盖锅盖，中火炖10分钟，5分钟时翻一下面

    红烧平鱼的做法 步骤6

  7. 红烧平鱼出锅喽

    红烧平鱼的做法 步骤7

小贴士

出锅喽

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红烧平鱼相关分类

红烧 红烧平鱼 平鱼 清蒸平鱼 干烧平鱼 炖平鱼
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该菜谱发布于 2017-10-22 09:10:55
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