1:电饭锅先做米饭
准备
土豆、胡萝卜去皮 洗净 切成滚刀块,大概3厘米左右
洋葱去皮洗净,切成细丝
口蘑去蒂洗净切成薄片
牛肋条洗净切成2.5厘米左右的方块
炒
炒锅开火,倒入适量油 分别炒
先炒洋葱,一直炒到变色变软,然后倒入煮锅
再倒入适量油,炒口蘑,直至变软变色 稍微出水,然后倒入煮锅
再倒入油 ,炒土豆和胡萝卜,大概炒一下就好,然后倒入煮锅
再倒入油,炒牛肉块,直至表面变色 倒入煮锅
煮
把刚炒好的食材,用筷子在锅底摊平后,倒入水 1300ml的水
大火烧开 撇去浮末,转中火一直至土豆、胡萝卜、肉变软、这时的洋葱也煮化的差不多了
放咖喱料
关火 放入咖喱料块,用勺子搅拌均匀
开大火,开锅后转中火,一边煮 一边用勺子慢慢搅,不能离人,防止粘锅底
大概10分钟左右 关火
米饭也好了,盛适合自己饭量的米饭到盘子里,然后浇上咖喱