虫草花炒丝瓜

2 人做过这道菜
因为把另一个菜谱中黄瓜看成丝瓜,这道菜就诞生了!味道很不错,清淡有营养。

用料  

丝瓜 3根(我买的是短粗那种)
2克
鲜虫草花 150克
2片
虾干 一小把,大约2小勺
高汤 没有用开水替代 大汤勺3勺
小葱2根或者大葱2厘米

虫草花炒丝瓜的做法  

  1. 丝瓜洗干净去皮切段,虫草花洗净沥水备用。葱姜切丝。

  2. 虫草花开水烫一下备用。

  3. 热锅凉油下虾干姜丝葱炒香,加入丝瓜翻炒一下,倒入虫草花,翻炒。大约1分钟后到入高汤,翻炒均匀,加盐,汤汁收浓关火。

    虫草花炒丝瓜的做法 步骤3

小贴士

抄虫草花的时间加点盐。不喜欢虾干可以不放。这菜清淡老少皆宜。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-10-22 14:24:38
6 收藏


作者Eileen畅畅的其他菜谱

虫草花炒丝瓜的答疑

关于虫草花炒丝瓜的做法还有疑问? 提一个问题