韩式拌饭
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人做过这道菜
伴伴1217
这是一道不知道该吃什么好的时候就会想吃的饭……
用料
| 1.拌饭酱 | |
| 韩式辣椒酱 | 一大汤匙 |
| 番茄沙司 | 一大汤匙 |
| 糖 | 一小茶匙 |
| 香油 | 少许 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 2.配菜 | |
| 豆角 | 一小把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 平菇 | 四片 |
| 绿豆芽 | 3两 |
| 菠菜 | 3两 |
| 牛肉丝 | 3两 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 3.米饭 | 一碗 |
韩式拌饭的做法
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将1.拌饭酱中5种食材加入适量热水搅匀备用
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＊牛肉丝加入少许蚝油黑胡椒糖炒熟后备用
＊蘑菇撕成细丝过油煎熟备用
＊胡萝卜刨丝过油炒熟备用
＊豆角加盐煮熟备用
＊豆芽加盐煮熟备用
＊菠菜焯水备用
＊煎蛋，单面太阳蛋最好。但是鉴于最近欧洲的鸡蛋沙门氏菌污染频发，还是煎熟再吃最安全 -
摆好
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把饭菜酱拌在一起……开动吧
小贴士
牛肉丝就是超市里卖的牛肉末，小心放入锅中，轻轻用筷子拨散，稍稍加热牛肉即可定型成丝。豆芽……Migros 的比Coop 的更有中国味。
