熬油,加五香面,一小勺豆瓣酱,待油凉之后,放入葱花,茴香,一小勺耗油,盐少许(因为豆瓣酱有点咸)。幹一张和饼铛一样大的薄饼(我的饼铛只有8寸大)把馅儿铺平,打散一个鸡蛋浇在茴香馅儿上,将另一张饼合上
放入饼铛5-8分钟
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