茶叶蛋

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用料  

鸡蛋 6个
茶叶 7克
八角 2个
老抽 1勺
生抽 2勺
香叶 1片
1小勺

茶叶蛋的做法  

  1. 6个鸡蛋加水煮熟,盛出备用

    茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 煮鸡蛋时来壶普洱

    茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 倒茶

    茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 煮茶

    茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 茶渣过滤后加入煮熟的鸡蛋。(鸡蛋壳要先在锅内轻轻颠破)

    茶叶蛋的做法 步骤5
  6. 加2勺生抽,1勺生抽

    茶叶蛋的做法 步骤6
  7. 加2个八角和1片香叶

    茶叶蛋的做法 步骤7
  8. 加1小勺糖

    茶叶蛋的做法 步骤8
  9. 大火煮开后小火再煮20分钟。放置24小时。

    茶叶蛋的做法 步骤9
  10. 吃时再次加热

    茶叶蛋的做法 步骤10
  11. 来一个?

    茶叶蛋的做法 步骤11
  12. 味道不错

    茶叶蛋的做法 步骤12

小贴士

鸡蛋煮熟后,把水倒掉,轻轻颠锅直至鸡蛋壳均匀的破裂,如果不行就用手将鸡蛋壳揉碎!

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该菜谱发布于 2017-10-22 21:01:23
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茶叶蛋的答疑

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