千层的制作

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此配方适合做8寸蛋糕,蛋糕的高度取觉于,你锅的大小,奶油和水果的多少,超详细的一个菜谱,很适合新手学习😊

用料  

黄油 50克
低筋面粉 120克
砂糖 40克
牛奶 280克
淡奶油 60克
鸡蛋 3个

千层的制作的做法  

  1. 将所有材料称好

    千层的制作的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打散

    千层的制作的做法 步骤2
  3. 将黄油放热水盆里融化

    千层的制作的做法 步骤3
  4. 将牛奶,淡奶,糖,融化的黄油一起加入打散的鸡蛋盆中一起打,抽打一会儿

    千层的制作的做法 步骤4
  5. 面粉过筛加入,拌匀

    千层的制作的做法 步骤5
  6. 将拌匀的浆过筛4-5遍

    千层的制作的做法 步骤6
  7. 过滤好的浆细腻

    千层的制作的做法 步骤7
  8. 将做的浆尧一勺千层锅里,均匀的搪开搪平,煎熟起锅

    千层的制作的做法 步骤8
  9. 将煎好的千层皮一层一层用油纸隔着凉,凉至10几分钟就可割成盒子大小的皮,装盒了

    千层的制作的做法 步骤9
  10. 将割好的皮最低层开始,皮一层奶油和水果夹一层,再皮,连续这样装,装至满盒,就好啦😄

    千层的制作的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2017-10-23 06:21:47
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千层的制作的答疑

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