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螃蟹烧年糕

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孙厨娘的厨房  孙厨娘
螃蟹烧年糕酱香浓郁，年糕软糯，来上一盘，连饭都可以省了。

用料  

螃蟹 3～6只
姜 一块
料酒 适量
白糖 适量
老抽 适量
生抽 适量
面粉 适量
年糕 适量

螃蟹烧年糕的做法  

  1. 螃蟹清洗干净，切成两半备用

    螃蟹烧年糕的做法 步骤1

  2. 年糕放锅中煮2分钟，捞出放入冷水中备用

    螃蟹烧年糕的做法 步骤2

  3. 把螃蟹切开面沾了面粉，放入油锅中煎至。

    螃蟹烧年糕的做法 步骤3

  4. 香气扑鼻哦

    螃蟹烧年糕的做法 步骤4

  5. 煎至金黄捞出备用。再另起油锅放入姜片爆香，放入煎好的螃蟹，调入料酒，老抽，生抽，白糖翻炒均匀，再加入没过螃蟹一半的水，烧开后转中火焖5分钟，最后加入年糕翻炒至年糕软糯，汤汁浓稠（这个步骤忘了拍照）

    螃蟹烧年糕的做法 步骤5

  6. 盛出享用🤗🤗

    螃蟹烧年糕的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2017-10-23 17:57:51
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