将馅料里的面粉炒熟,黄油微波炉融化,混合所有的原料,搓成18g左右的剂子,大概能做27~28份。放进冰箱冷冻室冻硬,便于后面包馅
揉水油面到光滑
揉好油酥面,两个面团盖好保鲜膜醒面15min
分割水油面18g/个,油酥面10g/个的剂子
水油面擀开包油酥面,捏紧底部,再擀开,翻面卷起来,依次全部包好卷起来
从刚才卷起来的第一个面团开始,再擀开,翻面卷起来,依次卷起来
最后一次擀开面团,翻面包玫瑰花馅,捏紧底部,放入烤盘,适当压扁,最后点上花色
烤箱上下火160°C,烤箱中层20min
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