无油无糖全麦燕麦软欧面包

将除燕麦片以外的所有材料投入面包机中，以先放液体；再放蜂蜜、盐；再放全麦与高筋面粉；在面粉上戳一个洞撒入酵母并盖上面粉；面包机imix和面功能20分钟

第一个20分钟完成后，再设置一次imix和面程序20分钟。在10分钟的时候投入一小把燕麦片。直至程序完成 揉出手套膜！盖保鲜膜进行第一次发酵大概一小时。手指沾面粉戳洞不回弹即可

一发好的面团分成两份，图片是我加倍做的四个。滚圆，盖保鲜膜醒面15分钟，此时可以去洗面包桶和收拾收拾

取一个面团擀开成圆形，不用刻意按掉气泡。翻面，从上往下卷成橄榄形，两侧收紧，接口务必按紧。如果觉得粘手，就薄薄撒手粉！

依次整好两个橄榄形面包胚，放入烤盘盖保鲜膜，放入烤箱进行二次发酵。底部放一盘热水，14分钟换一次。平时我大概发45-60分钟左右。

发酵好的面包取出，烤箱预热200度。面包表面撒高粉，割包成你喜欢的样子。

预热好后入烤箱中下层200度20分钟即可。随时注意观察面包情况，上色满意即可加盖锡纸。我没有加

出炉晾至常温即可装袋保存。