剁椒鱼头~简易版

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我家最爱吃的剁椒鱼头,一罐湖南坛坛乡剁椒酱,就可以做出美味的剁椒鱼头。

用料  

鱼头 1个
坛坛乡剁椒酱 两大勺
半只
两根
生粉 适量

剁椒鱼头~简易版的做法  

  1. 鱼头洗净,抓点盐和生粉,备用(盐要少放,剁椒酱的咸味比较足)

  2. 蒜头切沫,葱切花

  3. 鱼头加两大勺剁椒酱,撒上蒜蓉,调料要撒均匀更入味。
    上锅大火蒸15分钟

  4. 开盖浇上香油,酱油和葱花即可上桌了。色香味俱全的剁椒鱼头隆重登场グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

    剁椒鱼头~简易版的做法 步骤4

小贴士

剁椒鱼头做的好不好,关键在剁椒酱好不好,试过别的牌子的剁椒酱,做出来就是没那个味道。所以特别推荐湖南坛坛乡剁椒酱,实在买不到的至少选择湖南生产的剁椒酱。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-10-24 09:57:11
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剁椒鱼头~简易版的答疑

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