山楂糕(小美版)

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山楂是含有果胶最多的水果,所以,不用任何添加剂,只要山楂和冰糖,动动手就可以呈现一款酸酸甜甜的健脾开胃小零食啦。

用料  

新鲜山楂(去核) 500克
冰糖 250克

山楂糕(小美版)的做法  

  1. 1、新鲜山楂大概700克-750克左右,去核留果肉500克。
    2、冰糖放入主锅打成冰糖粉(小美:6秒速度10,根据冰糖大小,适当增加时间)
    3、山楂果肉倒入主锅,20秒速度7-4-7,打碎。
    4、20分钟/varoma/速度1,收汁,不用盖量杯。
    5、煮好后1分钟/速度10打成泥,趁热倒入平底模具。

    山楂糕(小美版)的做法 步骤1
  2. 静置放凉,切块。

    山楂糕(小美版)的做法 步骤2

小贴士

1、去核山楂与冰糖比例为2:1

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该菜谱发布于 2017-10-24 10:17:32
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