罗氏虾的朴素吃法

Name: 罗氏虾的朴素吃法
Ingredients: 一斤罗氏虾; 适量小葱，生姜; 一大汤勺料酒; 少许盐

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罗氏虾肉紧，有嚼劲，吃起来很Q，不过土腥味很重不适合清蒸。所以用葱姜炒，是最适合的

用料

罗氏虾洗净，沥干水分
葱姜切成碎末，放油锅爆香，再放入虾，翻炒变色加入一大汤勺料酒，如果喜欢吃有点汤汁的可以加点热水进去。盖上锅盖焖煮一会儿，打开翻动一下，要稍微多煮一下，不然怕虾头里的黄不熟。最后根据口味放入适量盐
完成，开吃吧

快手菜

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该菜谱发布于 2017-10-24 17:54:24

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