芝士南瓜饼
8.3
综合评分
11
人做过这道菜
蜜糖旅行
秋天午后的小点心
用料
芝士南瓜饼的做法
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南瓜去皮去籽蒸熟，加入白糖，捣成泥。
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等南瓜泥凉凉，分多次加入糯米粉，揉搓至面盆光滑
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包入马苏里拉奶酪
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用平底锅，中小火煎至金黄色，胖起来就可以啦
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胖乎乎的戳开就是满满的芝士。
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会拉丝哟！
小贴士
南瓜要选老南瓜，家里如果有打泥的工具可以用来打南瓜泥，千万不要加水
拌完糖可以尝一下甜度，一定要放的稍微甜一点，不然等糯米粉放完就不够甜了
糯米粉不能一次性倒入南瓜泥里，分多次，先用刮刀搅拌，搅不动了用手揉，直到揉到盆都光滑没有沾面糊就行
煎南瓜饼的时候尽量少翻动，会粘筷子，不小心芝士会漏出来
拌完糖可以尝一下甜度，一定要放的稍微甜一点，不然等糯米粉放完就不够甜了
糯米粉不能一次性倒入南瓜泥里，分多次，先用刮刀搅拌，搅不动了用手揉，直到揉到盆都光滑没有沾面糊就行
煎南瓜饼的时候尽量少翻动，会粘筷子，不小心芝士会漏出来
