黄油室温软化,或者微波炉稍微打一下。不要微波炉打成液体状态!鸡蛋蛋清蛋黄分开
面粉、白糖、黄油、蛋黄拌匀,用手抓成颗粒状,大概类似粗玉米粒。冷藏30分钟
烤盘铺一层锡纸,苹果切片铺在烤盘上,每层苹果片之间均匀撒红糖。
表面撒上第二步的面粉黄油屑,用叉子挑起蛋清均匀撒在表面。
烤箱预热200℃,烤20-25分钟,表面金黄即可。
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