小葱葱叶切7、8厘米左右的段,其他食材切成手指大小宽度、长度和小葱一样的片,约3mm厚,用牙签串起来,我的顺序是杏鲍菇-胡萝卜-小葱-蟹肉-杏鲍菇-小葱-火腿。
面糊材料混合,水酌量加入,状态到浓稠的酸奶样就可以了,锅里放油烧热,将串挂上面糊下锅炸至两面金黄后捞出沥干油即可。
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