藕洗净去皮清水里泡一会备用
糯米洗净泡两三个小时
大枣洗净备用
紫米洗净备用
把藕切开一头装进糯米,期间用竹签或筷子捣捣,不要装得太满,留出糯米涨发的空间,最后封上口用牙签固定住。
锅中加水,放入藕,水不要太多,没过藕即可使用,加入红枣糖紫米桂花大火煮开,小火煮两个小时
煮好之后再焖两三个小时
出锅切片装盘,浇上汤汁,淋上蜂蜜,撒上桂花
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