糯米藕

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甜食可以令人愉悦,没有什么烦恼是一顿吃解决不了的,一顿不行就再来一顿!

用料  

糯米 适量
2节
红枣 十几个
冰糖红糖 依个人口味添加
紫米 适量
桂花 适量

糯米藕的做法  

  1. 藕洗净去皮清水里泡一会备用

    糯米藕的做法 步骤1
  2. 糯米洗净泡两三个小时

    糯米藕的做法 步骤2
  3. 大枣洗净备用

    糯米藕的做法 步骤3
  4. 紫米洗净备用

    糯米藕的做法 步骤4
  5. 把藕切开一头装进糯米,期间用竹签或筷子捣捣,不要装得太满,留出糯米涨发的空间,最后封上口用牙签固定住。

    糯米藕的做法 步骤5
  6. 锅中加水,放入藕,水不要太多,没过藕即可使用,加入红枣糖紫米桂花大火煮开,小火煮两个小时

    糯米藕的做法 步骤6
  7. 煮好之后再焖两三个小时

    糯米藕的做法 步骤7
  8. 出锅切片装盘,浇上汤汁,淋上蜂蜜,撒上桂花

    糯米藕的做法 步骤8

小贴士

如果没时间泡发糯米,也可洗净直接装,但要留出糯米涨发的空间,桂花药房就有的卖

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该菜谱发布于 2017-10-25 02:19:27
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