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快手盒子蛋糕

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大wency的厨房  大wency

用料  

鸡蛋黄 一个
低筋面粉或者玉米淀粉 20克
牛奶或者豆浆 130克
糖 40克
淡奶油 200克
熟黄豆粉 适量
擀碎的奥利奥饼干 适量

快手盒子蛋糕的做法  

  1. 把130克牛奶，20克白糖，一个蛋黄，20克低粉或者玉米淀粉放入奶锅中，小火加热，不停搅拌，当变得浓稠时，立刻停火，如果追求细腻的口感，就过次筛子。

  2. 200克淡奶油➕20白糖打发

  3. 蛋糕体切片，放入盒子里，一层蛋糕，一层奶油，一层蛋糕，一层卡士达酱，最后一层筛入熟黄豆粉或者碎奥利奥粉

小贴士

1 用牛奶熬制的酱就去卡士达酱，换成豆浆就是豆乳酱
2 蛋糕体翻看之前给出的方子
3 也可以加入一些水果

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该菜谱发布于 2017-10-25 11:33:51
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