黄花鱼片成厚鱼片，用半小勺盐，半小时味精，一小勺糖，大半勺生姜汁，一勺料酒，半勺蚝油，适量胡椒粉腌制十分钟以上
姜切片，葱切成葱花
锅中放少量油，放姜片爆香
倒入清水，放两三片糯米片，盖上锅盖
水烧开后，关小火，鱼裹上少量干地瓜粉轻轻放入锅中，盖上锅盖
水沸腾后，捞掉糯米片和浮末
烹入半小勺盐，味精和糖，洒入葱花，出锅
上传你做的黄花鱼滑粉汤
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