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咖喱金沙炒大闸蟹

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哎呀呦的厨房  哎呀呦
工作后，不能常在家享受老爸烹饪的美味，只好自己动手学习老爸的招牌菜。金沙炒蟹是老爸的招牌菜之一，我试着加入了咖喱一起炒，更增加了蟹的风味。

用料  

大闸蟹 只2
咸蛋黄 3只
姜 适量
葱花 适量
咖喱炒酱 2大勺
淀粉水 少许

咖喱金沙炒大闸蟹的做法  

  1. 大闸蟹洗净切好，姜切丝，葱切段

    咖喱金沙炒大闸蟹的做法 步骤1

  2. 备料

    咖喱金沙炒大闸蟹的做法 步骤2

  3. 锅里倒油加姜丝，再加入咸蛋黄炒

    咖喱金沙炒大闸蟹的做法 步骤3

  4. 咸蛋黄压碎炒至出大量泡沫，加入两大勺咖喱炒酱炒匀

    咖喱金沙炒大闸蟹的做法 步骤4

  5. 倒入切好的大闸蟹翻炒一会

    咖喱金沙炒大闸蟹的做法 步骤5

  6. 加入水闷煮到水蒸发一大半，倒入调好的淀粉水翻炒一会就可以起锅

    咖喱金沙炒大闸蟹的做法 步骤6

  7. 装盘

    咖喱金沙炒大闸蟹的做法 步骤7

  8. 可以搭配白米饭或者意面

    咖喱金沙炒大闸蟹的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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咖喱金沙炒大闸蟹相关分类

咖喱
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该菜谱发布于 2017-10-25 19:32:42
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