两只锅同时工作
一只锅加半锅水煮沸,撒盐,加一人份的意面,煮(时间看包装,不要煮太久,比如我买的是3-5分钟的,我就煮了三分钟,因为一会儿还要混到煮番茄配料的锅里,太糊就没嚼劲了,反正我喜欢有质感些的面)
另一只锅加油,加热,然后把切好的西红柿🍅加入锅中,翻炒出汁,加番茄酱,看情况可以加适量水
(推荐Barilla的这个番茄酱,有点点辣味——图上就有辣椒,配料本身也有罗勒)
番茄差不多(因为我没有事先去皮,所以一般这时候番茄煮烂了,皮会自己掉下来,我就用筷子把它们夹出去),就可以把培根等其他配料都加进去
(荷兰豆生菜之类的蔬菜,现在别放,不然就不脆,颜色也不好看,晚点再放)
其他配料差不多熟了,就可以把荷兰豆生菜加进去,加盐、加糖(对,做菜要加少许糖,就像做蛋糕要加少许盐,口感就不会太单调)、黑胡椒、罗勒,搅搅搅
然后把煮好的意面用筷子或者夹子捞出来直接加到锅里,不要过冷水!(反正我之前过冷水的时候,意面就裹不上酱了)
把芝士掰小瓣撒进去,搅搅搅
(我在这边的express买的它自己家产的这种,会选它是因为……便宜,但是我发现味道挺不错)
装盘,可以再撒点黑胡椒或者罗勒或者芝士碎装饰,end