下饭菜姹紫红玉豆

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酸辣入口,简单的做法,不简单的味蕾冲击

用料  

嫩芹菜 半斤
紫洋葱小的 2个
花生米 少许
胡萝卜 一根
辣椒油 随口味放
大蒜 一头

下饭菜姹紫红玉豆的做法  

  1. 提前一晚泡花生,第二天热水煮,加入盐,花椒,大料,我一般喜欢面一些的口感,这个煮的时间随个人喜欢掌握。

    下饭菜姹紫红玉豆的做法 步骤1
  2. 捞出花生,继续用刚才的五香水煮胡萝卜丁。

  3. 芹菜切小块,约0.5cm长,圆葱切小块,约小拇指盖大小,用盐刹,待用

    下饭菜姹紫红玉豆的做法 步骤3
  4. 大蒜剥皮,切片,起锅倒油,油微热放入大蒜片,花椒,小火煸炒出香即可

    下饭菜姹紫红玉豆的做法 步骤4
  5. 所有材料加入大碗中,加入陈醋,糖,盐,拌匀,按个人口味加入辣椒油即可

    下饭菜姹紫红玉豆的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-10-25 22:23:21
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