奶香芋泥卷
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人做过这道菜
厦门沙滩贝壳
这个菜谱是在厨友@乖大人的菜谱上稍微改了一下，加了牛奶或者椰奶，这样做出来的芋泥卷更加好吃，有浓郁的奶香味。
用料
奶香芋泥卷的做法
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准备材料
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芋头洗净去皮，切成大块状，入锅隔水蒸熟，将蒸熟的芋头放在大盘里，越热用勺子压成泥，然后将白砂糖放入芋泥中，趁热搅拌均匀，再加入牛奶或者椰奶（加牛奶不要一次加太多，要慢慢加，我大约加了50克）以不粘手为好。
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将调好味的芋泥用手捏成小圆柱状，依以裹上面粉---蛋液---面包糠
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裏好后的芋泥卷，如果不马上吃，可以放在冰箱冷冻，要吃的时候，拿出来放在室温下一会儿，就可以炸了。
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入油锅，炸到金黄色即可。
小贴士
白砂糖的量自己掌握，可以边搅拌边试下。
