＃金秋蟹逅＃盐烤大闸蟹
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人做过这道菜
馒头麻7
＃吃蟹季＃
最鲜美的金秋蟹逅，
寒露一过，立马降温，大闸蟹也变得愈加肥硕，
用海盐烤制的大闸蟹鲜美无比，
这滋味，
足以等上一年，
再来坛子黄酒或配上苏州的桂花米露，
都是极好的。
最鲜美的金秋蟹逅，
寒露一过，立马降温，大闸蟹也变得愈加肥硕，
用海盐烤制的大闸蟹鲜美无比，
这滋味，
足以等上一年，
再来坛子黄酒或配上苏州的桂花米露，
都是极好的。
用料
＃金秋蟹逅＃盐烤大闸蟹的做法
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海盐必须是粗颗粒，我用的是蒂安地中海海盐，一盒650克
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先把海盐及所有香料先放锅内爆炒，炒出香味后，放入烤盘，将螃蟹翻身放入盘中，撒上少量海盐覆盖蟹肚
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220度上下火烤制约28分钟，具体根据每个烤箱的脾气及螃蟹大小有些许不同，烤好后，螃蟹壳应呈现橘红色，没有发青就是熟了。
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然后装盘，摆拍～
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摆盘
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配上桂花米露
