牛排骨汤
7.0
综合评分
11
人做过这道菜
亦朵生活小记
不知不觉深秋啦，吃点肉肉喝点汤汤，冬天比较不怕冷～
用料
牛排骨汤的做法
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排骨泡水，泡出血水，差不多换三次水～把血水洗干净。
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锅里放少量油，放姜片，放牛排骨，加少量料酒翻炒出香味。
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把牛排骨放进高压锅里，加水，清炖半小时。
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加入白萝卜块，一把枸杞，再炖几分钟，把白萝卜炖熟，我喜欢吃硬一点的白萝卜，咬起来很清甜。
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把芹菜切成小小的段，洒进汤里，加入适量的盐调味，就可以出锅咯～
小贴士
牛排骨的肉有点硬，要炖久一点才会烂～
不要把白萝卜一开始就一起放进去炖，会炖的稀巴烂就不好吃了～
不要把白萝卜一开始就一起放进去炖，会炖的稀巴烂就不好吃了～
